欢迎访问信用中国(福建宁德)官方网站!今天是:
东侨市场监管局举办“一品一码”食品安全可追溯信息系统暨餐饮单位预防食物中毒培训班

来源 :市市场监管局 访问次数 : 发布时间 :2019-08-06

  7月31日,东侨监管举办“一品一码”食品安全追溯信息系统餐饮单位预防食物中毒培训辖区企事业单位食堂建筑工地食品安全管理员厨师长,食堂主要供货商责人一品一码系统操作49提供免费培训会上,东侨市场监管局局长顾峰提出要求落实企业主体责任市场主体履行主体责任,责任落实到人食堂经营按照《福建省餐饮服务单位食品安全主体责任自查自评管理规定(试行)》定期开展福建省餐饮服务单位食品安全主体责任自查自评工作严守食品安全底线食堂大型餐饮作为食物中毒事件经营责任人强化风险防控完善食品安全管理制度,落实留样管理制度规范食品添加剂使用推进一品一码”全程追溯体系建设下一步及时开展监督检查,未纳入追溯系统追溯数据生产经营单位予以查处。