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  • 市食药监局采取四项措施解决工地食堂监管难问题 2018-08-20

    一是加强部门协作。与高速指挥部、铁办和重点项目办保持沟通联系,掌握工地食堂的地点、联系人等具体信息,有的放矢地分类开展监管。二是加大培训力度。分片组织工地食堂负责人、食品安全质量管理人员集中培训,督促建筑企业承担工地食堂、食品卫生安全管理主体责任。三是开展监督检查。重点检查建筑施工工地食堂的卫生条件、餐饮用具清洗消毒情况、从业人员培训及食品采购索证索票等管理制度落实情况,发现违法行为

  • 宁德市食药监局公布餐饮环节现场抽查结果 4家单位食堂存在问题被整改 2018-08-10

    近日,市食药监局从市场主体名录库中随机抽取东侨学校食堂3家、餐饮服务企业1家,并从执法检查人员名录库中随机抽取2名执法检查人员对抽取的学校食堂和餐饮服务企业进行现场检查,并对检查情况进行公示。 据了解,执法人员采取突击检查的方式,对随机抽取的宁德市东侨开发区清香大酒楼东方伟业店、海滨一号幼儿园、海天水岸阳光幼儿园、东侨开发区万象城伟才幼儿园等4家单位食堂进行了现场检查,现场发现宁德市东侨开发区

  • 宁德市食药监局加强开学季学校食品安全监管 422家学校食堂实施“明厨亮灶” 2018-09-14

    秋季是食物中毒等食品安全事件的高发和易发季节,而9月初正是中小学校及幼儿园开学的日子。近日,记者随同宁德市食药监局工作人员走访了东侨金城花苑幼儿园、东湖御景幼儿园等学校,实地察看幼儿园食堂蒸煮区、配餐区、消洗间等工作区域,餐饮卫生环境较为良好。这几所幼儿园的食堂均安装了摄像头,可以从园内的显示屏上实时看到食堂早午餐准备情况,让家长安心。 宁德市食药监局相关部门负责人表示,目前全市422家学校食堂

  • 安宁区食品药品监督管理局召开高校食堂、幼儿园负责人集体约谈会 2017-08-30

    8月29日上午,安宁区食品药品监督管理局在三楼会议室对辖区高校食堂、幼儿园的负责人进行了集体约谈。 此次约谈是严格落实《宁德市食品药品监督管理局关于开展2017年秋季校园及周边食品安全专项检查的通知》(甘食药监发〔2017〕327号)和《关于开展秋季学期全市校园及周边环境综合整治工作专项督查的通知》(综治办〔2017〕21)号文件精神的重要举措。之前,安宁区食药局组织力量,对辖区高校食堂已进行

  • 两部门联合检查学校食堂 个别学校食堂制度不健全 2017-09-30

    的问题,督查人员以会议座谈或书面形式向学校负责人提出整改意见。 通过检查,督促各学校建立健全各项管理制度,并抓好各项制度的落实,督促各学校食堂、营养餐供餐单位、校园及周边食品经营者牢固树立食品安全主体责任意识,促使学校安全责任体系更加完善,将食品安全作为学校日常管理的重要内容,进一步加强管理、消除隐患,确保师生饮食安全。

  • 市食药监局四举措防控夏季餐饮服务食品安全风险 2018-07-27

    一是通过局网站、户外LED宣传栏、短信、微信公众号和张贴宣传挂图等,先后发布《预防食用河豚鱼、织纹螺食物中毒食品安全消费警示》《预防食用野生菌(野生蘑菇)中毒食品安全消费警示》《农村家庭自办宴席注意事项》等消费警(提)示11条次。二是加强宁德新能源、中铝、鼎信等重点企业食堂、重点项目工地食堂和省运会接待酒店、大型餐馆等餐饮服务单位的监督检查,列出从业人员健康证持证情况、食品加工环境

  • 辽宁:“明厨亮灶”年底前覆盖全省学校食堂 2019-03-21

     记者日前从辽宁省市场监督管理局获悉,为进一步加强校园食品安全监管工作,有效防控食品安全事故发生,按照省食品安全委员会工作安排,省市场监管局开展2019年全省校园食品安全建设工作。   各地市场监管部门在春季开学前,向学校食堂及相关单位发放了校园食品安全风险隐患自查提示函,要求学校食堂做好食品安全风险隐患自查、整改工作。对开学后的学校食堂、学生集体用餐配送单位、校外托餐经营者及高校周边重点

  • 东侨市场监管局举办“一品一码”食品安全可追溯信息系统暨餐饮单位预防食物中毒培训班 2019-08-06

      7月31日,东侨市场监管局举办“一品一码”食品安全可追溯信息系统暨餐饮单位预防食物中毒培训班,为辖区内企事业单位食堂、建筑工地的食品安全管理员和厨师长,及食堂主要供货商的负责人或一品一码系统操作员等49人提供免费培训。会上,东侨市场监管局局长顾峰提出三点要求:一要落实企业主体责任。市场主体要履行主体责任,将责任落实到岗到人。食堂经营者要按照《福建省餐饮服务单位食品安全主体责任自查自评管理规定

  • 榆中县开展学校食堂及周边食品安全专项整治行动 2017-09-25

    近日,为严防严管严控学校食品安全风险,及时排查、化解各类食品安全风险隐患,榆中县食药局积极开展2017年校园及周边食品安全综合整治活动。 此次专项检查主要针对全县范围内学校的食堂、学生集体用餐配送单位、校外托护店及校园周边200米范围内的食杂店、饮食店、食品摊点等容易存在问题的点位进行了检查,如场所卫生情况,“三防、冷藏冷冻”等设施设备是否正常运行,食品及原料是否出现过期

  • 南开区食品药品监督管理局开展托幼机构食堂安全专项检查工作 2017-10-18

    托幼机构食品安全关系广大幼儿身体健康,关系社会和谐稳定,关系国家和民族的未来。针对秋季气候多变、幼儿抵抗力较弱的情况,为确保幼儿在园期间饮食安全,河东区食品药品监督管理局西湖街道食药所对片区内托幼机构集中开展了食品安全专项检查行动。 此次专项检查重点针对托幼机构食堂的开办条件、基础设施和场所环境卫生、食品安全管理工作、食品经营许可、从业人员健康证明、食品原材料的贮存和管理、索证索票、餐饮具清洗

  • 市食药监局完成全市2018年餐饮服务环节示范创建情况验收 2018-12-07

    近期,市食药监局完成11家省级餐饮服务“明厨亮灶”示范创建单位现场验收和和17家市级餐饮服务“明厨亮灶”示范创建单位现场抽查工作。同时,会同市食品工业行业协会对全市45家食品安全放心餐厅、9家放心食堂进行了现场审查复核。 根据省、市工作布署,今年全市共创建11家省级、50家市级餐饮服务“明厨亮灶”示范创建单位;创建45家食品安全放心餐厅、9家食品安全放心食堂

  • 宁德市三措并举筑牢学校食品安全防线 2018-10-03

    一抓合力监管。加强与教育、公安、卫生等部门的配合协作,与市教育局联合印发《关于开展中高考及秋季开学期间学校及周边餐饮服务食品安全专项检查的通知》,建立部门联查联动联防和检查信息结果通报制度。先后配合省局赴蕉城、福安等多地开展学校食堂双随机检查;市局领导带队检查蕉城、屏南等地校园及周边食品安全工作;联合市政府教育督导室、市教育局开展学校及周边治安综合治理和秋季开学工作专项督导检查,形成食品安全

  • 宁德市市场监管局对我市校园内、外食品经营企业进行专项检查 2019-03-21

    宁德网消息(闽东日报记者 缪星 摄)3月18日,宁德市市场监管局组织两个检查组,分别对我市校园内、外食品经营企业进行专项检查,排查春季校园食堂和周边销售网点食品安全风险隐患,并督促制定整改台账,实行销号管理。

  • 市食药监局开展“创文明城迎省运会”餐饮服务食品安全检查 2018-08-08

    近日,市食药监局开展“创文明城 迎省运会”餐饮服务食品安全检查,重点检查东侨辖区小型餐馆主体资质、人员健康管理、经营场所卫生状况等情况。 目前,共检查经营户457户次,发放创城告知书515份,张贴文明用餐标语1965份, 责令整改70余户次。并对宁德师范学院在建食堂进行现场指导,要求校方严格落实主体责任,以更高标准、更严规范,全力以赴做好福建省第十六届运动会期间食品安全管理工作。