欢迎访问信用中国(福建宁德)官方网站!今天是:
   

  • 城关区食品药品监督管理局进一步加强餐饮具快速检测水平培训 2017-09-18

    为进一步加大辖区餐饮企业监管力度,提升食药所餐饮具快速检测水平,近日,城关区食药局检验检测中心组织各街道食药所开展了ATP手持式清洁度检测仪的专项培训,共有24个食药所指派专人参加了此次培训。 此次培训,中心专门邀请了该仪器厂家技术人员对仪器的工作原理及操作步骤进行了详细讲解和演示,并对仪器在使用当中的注意事项进行了说明,指导大家进行现场操作,对现场提出的各类问题进行了逐一解答。学习现场

  • 柘荣开展节前餐饮用油专项整治 2019-01-02

      为深入排查餐饮服务环节食用油安全隐患,严厉打击废弃油脂违法回收使用行为,切实保障公众饮食安全,近日,柘荣县市场监督管理局开展餐饮用油专项整治。   据悉,此次专项以小餐饮和经营火锅、水煮鱼、煎炸类菜品等食用油用量大的餐饮服务单位为重点;重点检查食用油采购索证索票和进货查验、餐厨废弃油脂处置等情况;严禁餐饮单位使用无标签标识、来源不明的食用油。为防控“非洲猪瘟”,该局还加强对猪肉采购的监管

  • 市场监管总局:将失信餐饮服务提供者纳入“黑名单” 2018-09-05

      国家市场监管总局日前就网络订餐食品安全问题召开约谈会,国家市场监管总局副局长孙梅君约谈了美团、饿了么等网络餐饮服务平台负责人,并提出五点明确要求。   会议指出,随着互联网信息技术在餐饮服务行业的广泛应用,网络餐饮业态不断创新发展,在满足人民群众多样化消费需求方面发挥了积极作用,但新兴业态也给餐饮服务食品安全带来了新的挑战和问题隐患。《食品安全法》、《网络餐饮服务食品安全监督管理

  • 市场监管总局:将失信餐饮服务提供者纳入“黑名单” 2018-09-06

      国家市场监管总局日前就网络订餐食品安全问题召开约谈会,国家市场监管总局副局长孙梅君约谈了美团、饿了么等网络餐饮服务平台负责人,并提出五点明确要求。   会议指出,随着互联网信息技术在餐饮服务行业的广泛应用,网络餐饮业态不断创新发展,在满足人民群众多样化消费需求方面发挥了积极作用,但新兴业态也给餐饮服务食品安全带来了新的挑战和问题隐患。《食品安全法》、《网络餐饮服务食品安全监督管理

  • 安宁区食品药品监督管理局举办推进餐饮服务质量安全提升工程培训会议 2017-10-18

    为加强餐饮服务食品安全管理,规范餐饮各单位经营行为。10月12日,由安宁区食品药品监督管理局举办餐饮服务质量安全提升工程推进培训会议。全区300余名餐饮服务单位从业人员参加了培训。 此次培训主要以《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关食品安全知识;重点从从业人员管理、食品加工过程注意事项、区域功能设置、进货查验台账记录等方面进行讲解。结合近几年全国各地发生的食品安全

  • 市食药监局完成全市2018年餐饮服务环节示范创建情况验收 2018-12-07

    近期,市食药监局完成11家省级餐饮服务“明厨亮灶”示范创建单位现场验收和和17家市级餐饮服务“明厨亮灶”示范创建单位现场抽查工作。同时,会同市食品工业行业协会对全市45家食品安全放心餐厅、9家放心食堂进行了现场审查复核。 根据省、市工作布署,今年全市共创建11家省级、50家市级餐饮服务“明厨亮灶”示范创建单位;创建45家食品安全放心餐厅、9家食品安全放心食堂。

  • 周宁县狮城市场监管所约谈网络餐饮服务第三方平台 2019-06-17

    为加强网络餐饮服务食品安全监管,落实“线上线下齐抓共管”原则,近日,周宁县狮城市场监管所召集饿了么、美团外卖、周宁县外卖网、跑腿快车、先风外卖等五家第三方平台负责人进行集体约谈。会上,周宁县狮城市场监管所向第三方平台参会人员讲解了《网络餐饮服务食品安全管理办法》等法律法规,要求网络餐饮服务第三方平台严格履行对所有入网餐饮服务提供者各项审核义务、建立健全入网餐饮服务单位管理制度

  • 市食药监局开展“创文明城迎省运会”餐饮服务食品安全检查 2018-08-08

    近日,市食药监局开展“创文明城 迎省运会”餐饮服务食品安全检查,重点检查东侨辖区小型餐馆主体资质、人员健康管理、经营场所卫生状况等情况。 目前,共检查经营户457户次,发放创城告知书515份,张贴文明用餐标语1965份, 责令整改70余户次。并对宁德师范学院在建食堂进行现场指导,要求校方严格落实主体责任,以更高标准、更严规范,全力以赴做好福建省第十六届运动会期间食品安全管理工作。

  • 城关区食品药品监督管理局加强餐饮企业监管力度 2017-09-01

    一是加强监管,突出重点。明确辖区内各餐饮单位、小餐饮、小吃店;校园周边餐饮店、食品店;各小作坊生产单位等风险等级较高的单位为重点监管对象,分析对策,细化分工,加强监管。 二是加大力度,狠抓落实。开展文明餐桌活动,向辖区范围内的各餐饮企业、小餐馆、小吃店等发放“禁止吸烟 文明用餐 节俭养德”桌牌、张贴“文明餐桌”宣传画;整治学校周边情况,以餐饮单位和食品店为重点单位,主要检查食品经营者是否依法

  • 上海商务诚信平台为进博会护航 实施餐饮安全信用保障 2018-10-12

      在即将到来的进口博览会期间,广大展客商都可以获得一张餐饮“负面清单”,哪几家餐馆要“绕道走”可以提前做到“心知肚明”。这是市商务委通过对国家会展中心周边88家餐饮门店及全市定点宾馆酒店周边2609家餐饮企业开展商务诚信状况的排摸和信息比对,排查出450家企业存在信用负面信息,向参展商和采购商所提供的风险提示。已经建成并且还在不断完善当中的上海商务诚信平台利用信用大数据对进博会实施餐饮安全

  • 市食药监局召开网络订餐第三方平台暨线下餐饮服务单位代表约谈会 2018-10-30

    近日,市食药监局集中约谈了美团、百度、饿了么3家网络订餐第三方平台(代理商)负责人及13家入网餐饮服务提供者代表。会上就监管发现的网络订餐平台线上线下商家信息不一致、停业未下线、一店办两证(原证未注销)等问题进行了通报,要求平台针对问题及时妥善处理,问题店铺到中心窗口及时注销原证。要求入网经营者加强对《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规的学习,依法依规从事网络餐饮

  • 宁德市餐饮业践行文明用餐,合理消费理念 “光盘”渐成文明新风尚 2017-09-07

    勤俭节约是中华民族传统美德之一。6日,记者在街头走访了解中发现,随着我市创建全国文明城市活动的推进,在餐饮行业,不论是炒菜店,还是火锅店,都以不同的形式践行“文明用餐,合理消费”的理念,“光盘”渐成文明新风尚,不少市民已经意识到节约用餐并不“丢面子”。 A 对浪费较多菜品进行再研发 6日上午,记者从大众巷某酒店了解到,店里从2014年底就开始执行“光盘行动”。酒店工作人员告诉记者,酒店的婚宴

  • 湖里区卫生和计划生育监督所:开展餐饮具季度抽检 把好餐桌安全源头信用关 2018-06-21

    与食物直接接触的碗筷碟等餐具,其卫生安全状况关乎群众的健康安全,“开展餐饮具季度抽检 、把好餐桌安全源头关”是我们湖里区卫生和计划生育监督所的重要任务之一,5月份,我所组织卫生监督执法人员对辖区的集中式消毒餐(饮)具服务机构进行第二季度抽检工作。 此次抽检工作,随机抽检当日生产的餐饮具10套和筷子10双,主要检测大肠菌群项目。大肠菌群是评价食品卫生安全的重要指标之一,消费者如果使用大肠菌群

  • 市食药监局发布二季度现制现售及餐饮食品抽检信息 2017-09-01

    8月31日,宁德市市食品药品监督管理局发布2017年第二季度现制现售及餐饮食品抽检信息通告。根据相关规定,该局对全市范围内现制现售及餐饮食品进行了监督抽检,共抽检产品586批次,合格568批次,不合格18批次。 不合格产品分别是:城关区静宁路新马伊哈烤肉店的烤牛肉、城关区嘉峪关北路西域尚品餐厅的烤羊肉、城关区大沙坪百香阁烤肉店的烤羊肉、城关区盐场路玉熙面食烤肉店的烤羊肉、城关区嘉峪关西路尕细木

  • 东侨市场监管局举办“一品一码”食品安全可追溯信息系统暨餐饮单位预防食物中毒培训班 2019-08-06

      7月31日,东侨市场监管局举办“一品一码”食品安全可追溯信息系统暨餐饮单位预防食物中毒培训班,为辖区内企事业单位食堂、建筑工地的食品安全管理员和厨师长,及食堂主要供货商的负责人或一品一码系统操作员等49人提供免费培训。会上,东侨市场监管局局长顾峰提出三点要求:一要落实企业主体责任。市场主体要履行主体责任,将责任落实到岗到人。食堂经营者要按照《福建省餐饮服务单位食品安全主体责任自查自评管理规定

  • 福安市管局三抓食品安全“一品一码”追溯体系建设出成效 2018-07-27

    一抓人员培训。不定期组织餐饮服务单位人员学习《中华人民共和国食品安全法》《福建省食品安全条例》《福建省食品安全信息追溯管理办法》等,共培训80余人次。 二是抓系统运用。指导、督促餐饮服务单位特别是学校食堂(含托幼机构)建立食品安全追溯体系,规范餐饮服务单位食品安全追溯信息记录,确保追溯信息及时、准确、系统、有效。至目前,该市已在省食品安全监管与社会共治系统注册大中型餐饮服务单位132家